Het verschil tussen groene, zwarte en witte thee in een notendop

Het verschil tussen groene, zwarte en witte thee in een notendop

Thee is in vele verschillende smaken en smaakcombinaties te verkrijgen. Van rooibos tot sterrenmunt en van earl grey tot chai thee. Al deze theesoorten worden gemaakt op basis van groene, zwarte of witte thee. Van deze drie basis theesoorten, worden groene en zwarte thee het meest gedronken. Maar wat is nu eigenlijk het verschil tussen groene, zwarte en witte thee? We leggen het u graag uit in deze blog!

 

Hoe wordt groene thee gemaakt?

Groene thee wordt gemaakt van de bladeren van de Camellia sinensis. De Camellia sinensis staat ook wel beter bekend als de ‘theeplant’. Voor het maken van groene thee wordt er uitsluitend gebruik gemaakt van ongefermenteerde bladeren van de theeplant. Omdat de bladeren hierbij intact blijven, blijft hun groene kleur behouden en kleurt de thee ook groenig. Groene thee bevat veel catechinen, een antioxidant die gelinkt wordt aan verschillende gezondheidsvoordelen, waaronder een verminderde kans op hart- en vaatziekten en kanker. 

 

Hoe wordt zwarte thee gemaakt?

Ook zwarte thee wordt gemaakt van de bladeren van de theeplant. Het verschil met groene thee is het gegeven dat de bladeren voor zwarte thee gefermenteerd worden. Dit doet men door de blaadjes te pletten waardoor de oxidatie in gang wordt gezet. Nadat de blaadjes volledig zijn gefermenteerd, hebben ze een sterkere smaak en geven ze bovendien een donkere kleur aan de thee. Daarnaast zorgt de oxidatie voor een hoger cafeïnegehalte. Daar waar een gemiddeld kopje groene thee van 125 milliliter zo’n 20 milligram cafeïne bevat, zit er in zo’n zelfde kopje zwarte thee ongeveer 30 milligram cafeïne. Hoewel zwarte thee wat minder catechinen bevat, is het wel rijk aan flavonoïden. Ook dit is een antioxidant die goed is voor onze gezondheid.

 

Hoe wordt witte thee gemaakt?

Tot slot witte thee. Witte thee is wat in de minderheid. Het wordt gemaakt van de knoppen en jonge blaadjes van, u raadt het al, de theeplant. Om witte thee te maken, moeten de blaadjes vroeg worden geoogst, wanneer ze nog niet helemaal open zijn. Ook worden de blaadjes niet gefermenteerd. Zo ontstaat er een zeer lichte thee met een subtiele smaak.

Wilt u graag verse thee kopen? Kijk dan zeker eens in de webshop van Fleur de Café. Naast verse thee, kunt u hier overigens ook uw koffie online bestellen. Ontdek zelf het complete aanbod via bovenstaande link.

 

https://www.fleurdecafe.nl/

Tags:

Gerelateerde berichten die u wellicht interesseren

De rol van tweedehands elektrische fietsen in een duurzaam model

In een wereld waar duurzaamheid steeds belangrijker wordt, zoeken consumenten naar manieren om hun ecologische voetafdruk te verkleinen. Een van ...

De evolutie en toekomst van arbeidsmigratie in Nederland

  Arbeidsmigratie is een fenomeen dat al eeuwenlang bestaat en een belangrijke rol speelt in de economische en sociale ontwikkeling ...

Hoe meet je succes in het creëren van een comfortabele buitenruimte?

  Het creëren van een comfortabele buitenruimte is een droom voor velen. Of je nu een tuin, balkon of terras ...

Wat zijn de grootste misvattingen over autobedrijven?

Autobedrijven spelen een cruciale rol in ons dagelijks leven. Ze zorgen ervoor dat onze voertuigen veilig en efficiënt blijven rijden. ...

De magie van sprookjes ontcijferd

De betoverende wereld van sprookjes Sprookjes zijn al eeuwenlang een bron van vermaak en levenslessen. Ze nemen je mee naar ...

Ontdek de Betoverende Wereld van Kinderopvang Zwolle

In de bruisende stad Zwolle vinden ouders en kinderen een unieke toevluchtsoord – Kinderopvang Zwolle. Deze opvang biedt niet alleen ...

Geheimen van een succesvolle huisrenovatie

Begin met een plan Een succesvolle huisrenovatie begint altijd met een goed doordacht plan. Voordat je hamer en spijkers oppakt, ...

Ontdek de Makelaar Zwolle die uw droomhuis werkelijkheid maakt

Bent u op zoek naar een nieuwe woning in Zwolle? Of bent u wellicht een investeerder op zoek naar waardevolle ...

Tandarts Zwolle Voor Optimale Mondgezondheid en Zorg

Mondgezondheid is cruciaal voor ons algehele welzijn, en regelmatige tandartsbezoeken spelen een essentiële rol in het behoud van een gezonde ...

Ontdek de Onmisbare Rol van de Notaris in Zwolle

In een wereld waar juridische kwesties steeds complexer worden, is de rol van de notaris belangrijker dan ooit. Of je ...

De ultieme gids voor het kiezen van de perfecte schutting

  Waarom een schutting? Een schutting is niet alleen een praktische toevoeging aan je tuin, het is ook een esthetische ...

Ontdek de Beste Pedicure in Zwolle voor Gezonde en Verzorgde Voeten

Welkom bij de Wereld van Pedicures in Zwolle Als je op zoek bent naar een manier om jezelf te verwennen ...

Het ontleden van de perfecte werkoutfit voor vrouwen

Waarom de juiste werkkleding belangrijk is Als je aan het werk bent, is het van cruciaal belang dat je je ...

Waarom Rijschool Zwolle de Beste Keuze is voor Jouw Rijopleiding

Rijschool Zwolle biedt niet alleen rijlessen aan, maar een complete rijervaring. Of je nu een eerste keer chauffeur bent, een ...

Benzineprijs Zwolle en Jouw Dagelijkse Ritten: Wat Je Moet Weten

Als je in Zwolle woont of regelmatig door de stad reist, heb je waarschijnlijk gemerkt dat de benzineprijs voortdurend verandert. ...

Wandelen door Zwolle Ontdek de Beste Natuurpaden

Inleiding tot Wandelroutes Zwolle Welkom bij Zwolle, een stad rijk aan geschiedenis en omgeven door prachtige natuur. Voor wandelaars en ...